Das alte Fürstentum Salm liegt in einem Tal des Vogesenmassivs und beherbergt noch heute drei Abteien. Seit 2017 produziert die Brauerei Opercule dort biologische und handwerklich hergestellte Biere. Neben ihrer Tätigkeit als Brauer sind die Handwerker Imker und verwenden den Honig, einen Schatz aus unseren Bergen, zur Gärung ihrer Biere in der Flasche. Honig trägt zur Karbonisierung des Bieres bei und mildert gleichzeitig seine Bitterkeit. Obwohl der Zucker verschwindet, weicht er subtilen Honigdüften mit einem blumigen Nachgeschmack.
Wir bieten diesen Sommer kostenlose Führungen an, im Juni und Juli jeweils mittwochs, donnerstags und freitags um 16:14 Uhr und im August jeweils donnerstags um 30:15 Uhr und freitags um 30:XNUMX Uhr. Kontaktieren Sie sie per E-Mail oder Telefon, um einen maßgeschneiderten Besuch zu organisieren!
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Wir bieten diesen Sommer kostenlose Führungen an, im Juni und Juli jeweils mittwochs, donnerstags und freitags um 16:14 Uhr und im August jeweils donnerstags um 30:15 Uhr und freitags um 30:XNUMX Uhr. Kontaktieren Sie sie per E-Mail oder Telefon, um einen maßgeschneiderten Besuch zu organisieren!
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