Vallée de la Bruche
Alsace - Massif des Vosges - France
Geschlossen

Wildpflanzensammel- und Kochworkshop

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© OTVB
Restaurant vor Ort

Erlernen Sie Kenntnisse in Botanik und pflanzlicher Küche durch die Erstellung mehrerer einfacher und delikater pflanzlicher Rezepte für Ihre Sommergerichte (evtl. veganer Workshop auf Anfrage). Der Tag beginnt mit der Wertschätzung der Pflanzen, der Annäherung an sie mit unseren Sinnen und der anschließenden Beschäftigung mit der Botanik und ihren kulinarischen und medizinischen Eigenschaften. Anschließend kochen wir sie in einer großen Standardküche und probieren unsere Zubereitungen gegen 15 Uhr, begleitet von Bio-Wein. Sie werden mit den Rezepten für Ihre Erfolge nach Hause gehen.